Dos alumnos del centro MARÍA MADRE, premiados con un curso de Berasategui

Los estudiantes de cocina del Colegio María Madre de Burgos, Javier Bañuelos y Sara Sáinz, se proclamaron los ganadores del concurso organizado por Florette, con su ensalada de langostinos salteados al curry, manzana y almendras.

El premio, consistente en dos semanas de formación en la escuela de hostelería de Martín Berasategui, fue entregado por el cocinero de Lasarte y el director comercial de Florette, Fermín Aldaz.

De entre los más de 20 tipos de ensaladas elaboradas por medio centenar de estudiantes procedentes de siete escuelas de cocina del norte de España, la ensalada realizada por estos dos estudiantes ha destacado por su presentación, gusto y originalidad. Así lo determinó el jurado, compuesto por los cocineros Martín Berasategui y Ferrán Adriá, el director del congreso Rafael García Santos y el director general de Sodena, José María Aracama.

¡ENHORABUENA!